Saniter | Bilimsel Platform

Saniter Kurumsal İnternet Sitesi / Saniter Official Website
Geri Git   Saniter | Bilimsel Platform > Saniter Serbest Kürsü / Saniter Free Chair > Gıda | Gıda Güvenliği / Food Safety

Gıda | Gıda Güvenliği / Food Safety Her türlü gıda ile ilgili bilgi, görüş ve bilimsel yazılar sizi bekliyor... Everything you want to learn about food

Bilgiyi paylaşarak çoğaltalım...
Cevapla
 
Seçenekler / Options Konuyu Değerlendir / Rating Stil
Eski 25-08-2017, 09:01   #1
Caglayan
Saniter
 
Caglayan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi / Join Date: Sep 2008
Konum: Şişli
Mesajlar / Messages: 390
Teşekkürler: 78
218 Mesajıyla 445 Teşekkür Aldı
Standart Süt ürünlerinde Solitin Yalanı!

Sosyal medyada yeniden dolaşıma sokulan "Süt ürünleri üretiminde solitin adlı zararlı kimyasal bir madde kullanıldığı” şeklindeki iddialar tamamen gerçek dışıdır.


Süt ve süt ürünleri üreticisi şirketlerin, ürünlere 'Solitin' adlı zararlı bir kimyasal madde ekleyerek hem ürüne kıvam verdikleri hem de ürünün raf ömrünü uzattıkları, böylece maliyetlerini düşürdükleri iddiası, ilk olarak 2011 yılında internette ve sosyal medyada ortaya atılmıştır.

E-mailde adı geçen kurum olan Hacettepe Üniversitesi, Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu’nun (TGDF) başvurusu üzerine, mesajda kaynak olarak gösterilen kişinin üniversite bünyesinde çalışmadığını o tarihlerde açıklamıştır.

Ancak aynı iddia, son dönemde bir kez daha internet ve sosyal medya mecralarında dolaşıma yeniden sokulmuştur.


Facebook ve WhatsApp üzerindeki yayılan iletilerde, 'Dehşete düşmemek elde değil. Tıp Profesörü bir dostumdan aldığım iletiyi sizlerle paylaşıyorum. Eskiden halis sütten yapılmış yoğurt, iki günde ekşime yapardı. Şimdi bir ay dayanıyor. Meğer sebebi varmış: Solitin. Okuyun ve ülke sağlığının korunması için gereğini yapın lütfen' ve 'Dünya kötülük yapanlar yüzünden değil, yapılan kötülüğe karşı mücadele etmeyenler yüzünden kötüleşiyor!' şeklinde cümleler yer almaktadır.

Solitin gıda ve gıda ürünlerinde kullanılması mümkün olmayan; parlama noktası 43 derece olan porselen dişlerin temizliği için medikal alanda kullanılan çözücü bir maddedir ve gıdalarda kıvam verme ya da raf ömrü uzatma gibi hiçbir özelliği bulunmamaktadır.

İnsanların gıda konusundaki hassasiyetlerini kullanan bu tip bilimsellikten uzak ve doğruluk payı olmayan yazılara itibar edilmemelidir.
Ayrıca bilimsel kanıtı olmayan asparagas bu tip yazılarla ilgili; "belki doğrudur ben de paylaşayım" refleksi ile hareket etmemek en doğru ve akılcı yaklaşım olacaktır.

Konu Caglayan tarafından (25-08-2017 Saat 10:10 ) değiştirilmiştir.
Caglayan isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Etiketler / Tags
solitin, süt, yalanı, ürünlerinde


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler / Options
Stil Konuyu değerlendir / Rating
Konuyu değerlendir / Rating :

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB Kodu Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı

Hızlı Geçiş


Tüm Zamanlar GMT +2 Olarak Ayarlı. Şuanki Zaman: 19:32.


Bu sitede vBulletin® Versiyon 3.8.6 Kullanılmaktadır.
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
saniter.com.tr | Her Hakkı Saklıdır. 2008-2012
Sitemap
1, 2, 5, 6, 7, 11, 12, 14, 16, 18, 19, 24, 25, 27, 30, 28, 29, 42, 31, 32, 33, 34, 36, 35, 37, 38, 39, 40, 41, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 58, 61, 97, 67, 68, 69, 79, 72, 103, 75, 77, 78, 80, 81, 104, 84, 102, 87, 86, 88, 92, 105,